Travel Health Evidence

Riesgo de viaje

Manejo de alergias y celiaquía en el extranjero

Comunicar una restricción dietética de manera fiable en otro idioma y cultura alimentaria.

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Exterior del Aeropuerto de Berlín Brandeburgo Terminal 1 con su larga fachada acristalada
Arne Müseler · CC BY-SA 3.0 de · Wikimedia Commons

Lo que la evidencia apoya

Las tarjetas de traducción escrita superan a las solicitudes verbales, y el modo de fallo es una respuesta bienintencionada a una pregunta mal entendida. [1]

Qué tan bien respaldada está cada precaución de viaje Un gráfico de barras que califica la evidencia detrás de las precauciones de salud en los viajes comunes de 1 (popular pero débil) a 4 (establecido), con la gestión de la alergia y la enfermedad celíaca en el extranjero destacada. Traveller's diarrhoea4/4Managing allergy and coeliac disease abroad4/4Jet lag4/4Altitude illness4/4Motion sickness4/4Food and water precautions3/4
La gestión de la alergia y la enfermedad celíaca en el extranjero se sitúa en "establecido". Se proporciona asesoramiento de viaje con confianza uniforme, independientemente de lo que lo respalde; esta es la misma lista ordenada según cuánto realmente lo hace. Calificación: nuestra interpretación de la literatura citada, no una evaluación formal GRADE.

La legislación sobre etiquetado dentro de la UE y el EEE es uniforme. Fuera de ella, no asuma nada sobre lo que debe declararse.

Lo que no estamos afirmando

Esta es información general extraída de la literatura publicada, no un consejo sobre su viaje o su salud. Los requisitos médicos específicos del destino — vacunación, profilaxis, reglas de entrada — cambian y son propiamente asunto de una clínica de viajes.

Otros riesgos de viaje

  • Diarrea del viajero — La enfermedad más común que afecta a los viajeros, generalmente bacteriana y usualmente autolimitada.
  • Precauciones con alimentos y agua — La heurística "hervirlo, cocinarlo, pelarlo o olvidarlo" y lo que realmente vale.
  • Jet lag — Desalineación circadiana tras cruzar zonas horarias, peor al viajar hacia el este.
  • Enfermedad de altitud — Mal agudo de montaña y sus formas severas, por encima de aproximadamente 2.500 m.
  • Cinetosis — Conflicto sensorial entre la entrada vestibular y visual.
¿Cómo prevengo el manejo de la alergia y la enfermedad celíaca en el extranjero?
Las tarjetas de traducción escrita superan a las solicitudes verbales, y el modo de fallo es una respuesta bienintencionada a una pregunta mal entendida.
¿Cuál es el principal error que cometen las personas?
La legislación sobre etiquetado dentro de la UE y el EEE es uniforme. Fuera de ella, no asuma nada sobre lo que debe declararse.
¿Este consejo es el mismo en todas partes?
La fisiología lo es. El riesgo local no lo es, y tampoco lo son los requisitos médicos; consulte una clínica de viajes para su destino específico.
Vista a lo largo de un andén de tren con un tren de cercanías detenido a lo lejos
mattbuck (category) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Lectura relacionada

Referencias

Cada cita a continuación enlaza con el registro original revisado por pares en PubMed o a través de DOI. Nada aquí sustituye el consejo médico.

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